Destilerija

Jelena se istopila. Razmišlja o svom kamenu. Bezbrižno prži karticu u cvrčak maniru.
Leto je, jelte. Cvrčak state of mind all the way.
O mravu ćemo na jesen. Vala i dosta je bilo.
Zato danas da presečemo. Onako baš.
Kratko, ljuto, žestoko!
Po srpski, jedna rakijca da nam se zamuti ovaj jul.
Svi ste posetili čuveni Rakia Bar (nadam se, ako niste ooouh shame on you!).


Koncept je jasan. Čokančići i ukusa koliko ti duša ište.
Malo med. Malo malina. Malo kajsija. Onda dunja. Pa pravac na šumske jagodice. Šljiva. Orah. Višnja.
Oh well. Znate i sami kako umeju da završe takve noći...
Ekipa Rakia Bara sada nas je obradovala i ozbiljnom gastronomskom ponudom. Pre manje od mesec dana u Nebojšinoj ulici otvoren je restoran Destilerija.
I kako mu samo ime kaže slavi naše nacionalno piće. Te je i sam prostor uređen u tom duhu, arihtekta Marko Basarovski inspirisao se procesom pravljenja rakije, pa u prostoru možemo videti peći, buriće, čokanćiće i dosta svetlog drveta. Kao detalj tu je zid od cepanica, prava breza u središtu restorana, ali i citati Mome Kapora ispisani rukom po zidovima.
Za jelovnik potrebne su ozbiljne visinske pripreme, osim gomile raznovrsnog mezetluka, glavni kuvar Goran Petronijević u meni je upisao vrlo zanimljivije specijalitete poput pilećeg terina sa suvim kajsijama sa prelivom od maline i rena, kao i pačiju paštetu sa sosom od pomorandže, a tu je i baklava sladoled!
Vozačku dozvolu ostavite kod kuće i pravac Destilerija. Pa srčite, umačite, nazdravljajte, kuckajte se čašama, gucnite, pa ispijte na eks!
Preporuka za ovu subotu!